Eten

Maandspecials oktober 2020 Klein Zwitserland Ede

By | Geen categorie | No Comments

Koffie van de maand ‘Caramel koffie’
Latte macchiato met caramelsiroop
en een bakje slagroom gegarneerd met caramelblokjes en Rolo’s.

 

 

 

Gebak van de maand ‘Chocolade Brownietaart’ Gebak van de maand Klein Zwitserland Ede
Een heerlijke chocoladetaart naar Amerikaans
recept van pure chocolade.

 

 

 

Broodje van de maand ‘broodjes parade’
Drie mini broodjes belegd met gerookte zalm, carpaccio en brie.

 

 

Pannenkoek van de maand  ‘Athene’
Pannenkoek gyros met tzatziki
en rauwkost salade.

 

 

4 Gangen Herfst keuze menu

Woensdag tot en met vrijdag voor € 19,50.

Voorgerechten

Licht gezoete tomatensoep met stukjes kip en bosui
Of
Proeverij Klein Zwitserland
Runder carpaccio, gerookte zalm en een tomatensoepje geserveerd met toast en gezouten roomboter.
Of
Klassieke carpaccio van Waards Rund met kruidensla, Parmezaanse kaas, pittenmix en een truffelmayonaise.

Hoofdgerechten

Gebakken zalmfilet geserveerd met een witte wijn saus.
Of
Huisgemaakte Spareribs die zo van het bot afvallen, geserveerd met een knoflooksaus.
Of
Kogelbiefstuk van het ‘Waards Rund’ met gebakken champignons, uien en jus.

Nagerechten

Coupe Vanille – 2 bolletjes boerenroomijs met slagroom.
Of
Mont Blanc – Vanille ijs met warme chocoladesaus en advocaat.

Koffie of thee met koffielikeurtje met slagroom.

Broodje, pannenkoek, gebak, koffie van de maand september

By | Geen categorie | No Comments

Broodje van de maand ‘broodjes parade’
Drie mini broodjes belegd met gerookte zalm, carpaccio en brie.

 

 

Pannenkoek van de maand  ‘Texas’
Pannenkoek met spareribs zonder bot,
met huisgemaakte knoflooksaus
en een frisse rauwkostsalade

 

 

Gebak van de maand ‘Hazelnoot schuimbol’
Luchtig hazelnootschuim gevuld met mokkacrème.

 

 

 

Koffie van de maand ‘Amaretto koffie’
Een cappuccino met Amarettosiroop
geserveerd met bitterkoekjes en verse slagroom.

 

 

Broodje, pannenkoek, gebak, koffie, van de maand februari

By | Geen categorie | No Comments

Broodje van de maand ‘warm vlees’
Een broodje met warm vlees, gebakken champignons en ui. Geserveerd met pindasaus, gebakken uitjes, kroepoek
en een gebakken ei.

 

 

Pannenkoek van de maand  ‘Oosters’
Een pannenkoek met Indisch rundvlees,
babi pangang en mini loempia’s,
geserveerd met atjar.

 

 

 

Gebak van de maand ‘Chocolade-brownie’
Een smeuïge chocoladetaart van brownie
gevuld met chocolade ganache.

 

 

Koffie van de maand ‘Tony Chocolonely’
Een cappuccino met witte chocoladesiroop,
geserveerd met slagroom, chocoladekrullen
en een mini Tony’s Chocolonely.

 

 

Gebak, koffie, broodje, pannenkoek van de maand januari

By | Geen categorie | No Comments

Gebak van de maand ‘Slagroom’
Authentiek bereid slagroomgebak in laagjes opgebouwd zoals Oud Hollands gebruik.

 

 

Koffie van de maand ‘Stroopwafel’
Een cappuccino met karamelsiroop, geserveerd met slagroom, stroopwafelsnippers en een mini-stroopwafel.

 

 

Broodje van de maand ‘Winterse rookworst’
Een pistolet met rookworst, verse zuurkool en gebakken spek, geserveerd met honing-mosterd saus.

 

 

Pannenkoek van de maand  ‘Mexicano’
Een opgerolde pannenkoek gevuld met gekruid gehakt, maïs, paprika en ui. Geserveerd met rauwkostsalade, chilisaus en nacho chips.

 

 

 

 

 

 

Broodje, pannenkoek, gebak, koffie, van de maand december

By | Geen categorie | No Comments

Broodje van de maand ‘warme beenham’
Een broodje met warme beenham met gebakken champignons en ui, geserveerd met een honing-mosterd saus. (keuze uit: wit of bruin oerbrood, pistolet, Italiaanse bol of Waldkornbol)

 

 

Pannenkoek van de maand  ‘Ragout’
Een pannenkoek met kalfsragout en gebakken spek geserveerd met een winterse rauwkostsalade.

 

 

 

Gebak van de maand ‘Kersentaartje’ 
Een bodem van roomboterdeeg, gevuld met zuivere amandelspijs met daarop Zwitserse room, kersen en slagroom.

 

 

Koffie van de maand ‘Speculoos’
Een cappuccino met speculoos siroop, echte slagroom met schuddebuikjes, geserveerd met gevulde speculaas.